CNY 2日目　韓国の定番料理でお出迎え

本日、CNY2日目。娘の友人家族がやってくる。正直、自分の友人を招くよりも緊張する。今日の料理はほとんど昨日のうちに作っておいたので、今日はチャプチェをつくるだけ。チャプチェも蒸し豚とならび韓国の法事料理の定番である。旧… Read More CNY 2日目　韓国の定番料理でお出迎え

CNY DAY 1 焼きサバ寿司でもてなす

私には会社に入った時から仲良くしている友人が一人いる。その彼女が新年最初のお客様。かねてから鯖寿司を食べようと食べようと話していたのだけれど、昨年は私の一時帰国のドタバタがあったのでのびのびとなりCNYを迎えた。だから… Read More CNY DAY 1 焼きサバ寿司でもてなす

自分は料理が好きなのかもしれないと気づいたのは本当にここ2年、コロナに入ったぐらい。料理はいつも『やらなければならないもの』で、高校生ぐらいから私は家族の夕飯を用意していたけど、料理が楽しいなんて思ったことはなかった。結… Read More CNYにむけて焼きサバ寿司の練習

日本から帰星してすぐにメイドさんに契約を更新しない旨を告げた。今のメイドさんはうちで働きだして2年。コロナが開始したころからうちで働きだした。サーキットブレーカー（ロックダウンのようなもの）の間はお互いにストレスがたま… Read More メイドさんがやめてくれるか不安

明けましておめでとうございます。日本に一時帰国するため、12月１日から子供たちと引きこもること1か月以上。ようやく今日から自由の身になるはず（陰性通知がMOMから送られてくれば）。今回の一時帰国の目的は再入国許可の更新… Read More 日本から戻り、ようやく隔離が終わる