ユッケジャンでエールを送る

先週末は、秀才を我が家お迎え。

作ったのは

  • いつものキンパ(韓国のりまき)
  • ユッケジャン(本日のメイン)
  • 謎の見た目の黄桃チーズケーキ(ケーキ作るのって難しい)
  • ニンジンのラぺ
  • マッシュしたかぼちゃとナッツをあえたもの
  • ポテトサラダ
    などなど

ユッケジャンを大西の牛すぎ肉で作る。普段は大人がいないので辛い物をつくれない我が家。なので、ここぞとばかり張り切って作る(といってもレシピはシンプル)。

私の知り合いでほぼ唯一の理系女子。どうやって学力向上させたのかと聞くと、「小学生の時、公文でひたすら同じ問題を繰り返してた」のが難関大学の決め手だそう。うちの娘たちは根気がないので、再現できる気がしない💦「まんがで日本史も読んでました」とのことなのでこちらは真似できるかな。

彼女は私よりも一回りも年下。恋愛や仕事にまつわるいろいろな悩みを話してくれた。そうだ、そうだ私もそんなことで悩んでいたんだと懐かしい気持ちになる。秀才ゆえに会社からの期待も超高いので、プレッシャーはあるだろうけど、頑張ってほしいな。

予想に反して一番の高評価はかぼちゃのマッシュだったが(笑)、ユッケジャンも完食してくれた。見た目が全くおいしそうに見えない謎のレアチーズケーキも「コーヒーと一緒だと美味しいです」とフォローしてくれる。

牛肉のうまみで心がうまくほぐれますように。

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