本日はカンパニーディナーで、部門の皆とインド料理屋さんに行きました。Khansama Tandoori Restaurant というところです。
ここがものすごく美味しかったです。美味しすぎて写真をとるのをすっかり忘れてしまいました。
まずはナン。カリッとして中はふわり。ガーリックナンというのをはじめて食しました。匂いが香ばしく食欲が刺激されます。
サフランライスのビリヤニ。ビリヤニはプレーン、サフラン、マトンの三種類頼みました。いけてないビリヤニはねちょっとしてるかんじですがここのはパラパラとして食べやすかったです。
カリフラワーの揚げ物を辛く味付けしたもの。はじめて食べたのですが自分の家で作りたいと思うほどのお味でした。
カリフラワーの揚げ物を辛く味付けしたもの
他にもバターチキン、タンドリーチキン、プラウン等々いろいろ頼んだのですが全文写真取り忘れ。
宴もたけなわでなぜか年齢トークに。たまたま同い年の人３人。年齢当ててみてというので40？と聞いたら50なの！(おほほ)とかえってきました。
なんでそんなに若々しいの？と聞いたら、たとえ家族に何か問題があって寝込んでしまいそうになる時でもとにかく明るく、笑顔でいることときました。
それは至難の技だねと返すと、笑顔でいることが最大のアンチエイジング、私はいつも深刻な人にはこっちから声かけて邪魔してんのと返ってきました。
インド系シンガポール人の彼女。赤い服を着て、食事の間にさっそうとタバコを吸いにいってしまいました。
その姿がなんだか眩しくてとっても元気になった食事会でした。
キトリのシンガポール日記 